冲鸡蛋茶是先放香油还是后放香油？

Question

有什么科学依据吗？怎样放有好处？

Answer 1

应该先放香油，不知道有没有什么科学依据，是口感的问题.做法；一个鸡蛋打开放入碗内，然后放香油，用筷子打开，直到鸡蛋与香油融合在一起，烧开水冲入，碗里会起蛋花，最后放少量的白糖.（按自己的口味，不放也可以）.我经常做鸡蛋茶喝，特别是早晨，感觉特别滋润，我感觉先放香油与后放香油的区别在于：先放香油，做好后油和鸡蛋融在一起，香而不腻. 后放香油，就会都浮在表面感觉油厚厚的，口感不好.
我家婆婆公公是做香油的，已经有几十年的时间啦，所以做这个还是有点经验的，希望能帮到你.我的淘宝店刚刚开业，就是想通过网络来宣传一下自己的产品，请大家来捧捧场，《品比尝芝麻油》就是我的小店，谢谢大家！

Answer 2

冲鸡蛋茶时，建议先放香油，具体食材清单和制作步骤如下：
食材清单：
1. 鸡蛋：一个。
2. 香油：适量。
3. 白糖或蜂蜜（按个人口味选择添加）。
制作步骤：
1. 将鸡蛋打开放入碗中。
2. 在碗中加入适量的香油，用筷子或搅拌器将鸡蛋和香油搅拌均匀，直到两者充分融合在一起。
3. 烧开适量水，然后冲入碗中，将会看到碗中的鸡蛋和香油混合物在热水的作用下形成蛋花。
4. 最后根据个人口味，可以添加适量的白糖或蜂蜜，也可以不加。
这样，一道美味且健康的鸡蛋茶就完成了。通过先放香油，可以让香油在鸡蛋茶中充分融合，使得口感更加丰富，而且不会感觉油腻。