某食品包装袋上的说明如下： 商品名称 饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油

Question

某食品包装袋上的说明如下： 商品名称 饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格 400g 储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 保质期 270天 生产日期 ××××年××月××日（1）人类从食物中摄取的六大类营养素有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、水和______．（2）在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是______；富含糖类的是______．（3）葡萄糖在人体组织里在酶的催化作用下会缓缓氧化，请写出这个变化的化学方程式______．（4）该食品包装袋的材料是聚乙烯，其属于______（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，包装时用______方法进行封口．

Answer 1

（1）人类从食物中摄取的六大类营养素有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、水和维生素；故填：维生素；
（2）富含蛋白质的是鲜鸡蛋；富含糖类的是小麦粉和白砂糖；故填：鲜鸡蛋；小麦粉和白砂糖；
（3）葡萄糖在酶的作用下生成二氧化碳和水，化学方程式为：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6CO₂+6H₂O；故填：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6CO₂+6H₂O；
（4）聚乙烯，属于合成有机高分子材料，属于热塑性塑料，所以包装时用加热方法进行封口．故填：合成；加热．