手术后炖鸽子汤里面放什么东西最有营养

Question

如题所述

Answer 1

原料：鸽子、黄酒、盐、姜
　　做法：
　　1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。
　　2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜（喜欢茴香八角什么的可以加入些调香）
　　3、待水烧开。把锅盖拿掉，火继续烧。
　　4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤
清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。
　　5、这时汤肯定是清澈鲜美。如果喜欢吃酥点的
可以盖了盖小火慢炖。出锅前就可以调味了。
　　小编温馨提醒：
　　加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。
　　手术后鸽子汤的做法二
　　原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。
　　做法：
　　1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。
　　2、把羽毛去干净后，洗净，不要急忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。
　　3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。
　　4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。
　　小编温馨提醒：
　　炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会。还有就是
手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。
　　手术后鸽子汤的做法三
　　原料：
活仔鸽
4
只，，鸡肉
150
克
，葱
50
克
，姜
50
克
，料酒
50
克
，精盐
4
克
，味精
5
克
，清鸡汤
1000
克
。
　　制作：
　　1、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。
　　2、将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可。

Answer 2

鸽子天麻汤营养又滋补，健脑益脑，营养美味。