如果是雕工好，品像好年代在唐宋时期的一双可以卖到4000多元。 上世纪60年代一双象牙筷子仅10元钱，因禁止象牙贸易后涨到100多元一双。而到现在4000多元一双的高价，50年间升值300多倍，主要是原料的稀缺。
筷子是一种食具，用于夹起食物并把它们送往口里。
英文名:chopstick(单根筷子) ，chopsticks(一双筷子)。
起源於中国，古代叫 箸（箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具），也叫筯，还叫棶，因为 箸 和 住 是谐音字，有停住、不吉利的意思，后来就用停住的反义字”快“加个竹字头，就成了现在筷子名称的由来。（清朝赵翼曾引用明朝陆容的《菽园杂记》说：「起於吴中。凡舟行讳住讳翻，故呼箸为快子」）。
筷子从古代就流传至邻近国家，当今已成为东南亚多个民族常用的饮食工具。筷子多为竹制，亦有金属、象牙与塑料等。
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