柠檬瓜条的具体做法？

Question

如题所述

Answer 1

【原料】
主料：冬瓜、果汁。
【制作过程】
冬瓜去皮去瓤洗净，切成铅笔粗细2寸长的瓜条，在谈盐水中浸泡5——10分钟，捞出后沥净余水，放到自己喜欢的果汁中浸泡4——5小时，果汁必须没过瓜条。也可以分别用几种果汗浸泡，如苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、鲜橙汁等，盖好盖子，放在冰箱冷藏室内，做一次可以分作数次食用 。

Answer 2

1、冬瓜去皮去籽切条。
2、切好的冬瓜条在水里焯熟。然后拿出来过凉水。这个时候冬瓜就会变的很晶莹的颜色了。
3、过完凉水已经变凉的冬瓜条空掉多余的水分。
4、用浓缩的柠檬汁加白糖把冬瓜拌匀，然后用保鲜膜把容器口封一下防止串味，或者干脆找一个密封的容器来放。。中间最好搅几次。3-4个小时就可以了，一般我都是傍晚做，放在冰箱里一个晚上。第二天吃刚刚好！。（柠檬汁可以稍微的多一点点，这样冬瓜腌出来的口感会更好。。）糖和浓缩柠檬汁的比例按照你自己喜欢的口感来调就好了。
也可以放进几颗泡好的大枣一起腌。搭配起来颜色很漂亮。。
下面就是去年的时候我自己做的了，也可以用果酱来代替浓缩柠檬汁。上次用蓝莓果酱来腌的，淡淡的果香也很不错本回答被网友采纳