第1个回答 2014-03-07
呃……有好多种……这里有字数限制
说几种以啤酒为基酒的鸡尾酒吧```
【中文名称】：摩卡咖啡黑生啤
【英文名称】：Moca & Kuronama
【材 料】：摩卡咖啡利口酒30毫升、朝日黑生啤酒180毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯，轻轻调匀。
【详细说明】
摩卡咖啡利口酒是在咖啡中加入白兰地制成的利口酒。也可把这款鸡尾酒看成是有咖啡香味的啤酒。无论餐前、餐后饮用都很合适。褐色的泡沫升腾，加深了酒的味道，是一款喝起来味道略感不同的啤酒鸡尾酒。
【中文名称】：薄荷啤酒
【英文名称】：Mint Beer
【材 料】：啤酒115毫升、弗里藻薄荷绿酒15毫升
【制 法】：在高冷直酒杯中注入冰镇好的啤酒，添加弗里藻薄荷绿酒，轻轻调匀。
【详细说明】
弗里藻薄荷绿酒是一种薄荷利口酒，色彩翠绿，很漂亮。喝起来口中充满清爽的香味，单单喝啤酒觉得没意思时，可加点薄荷绿酒，就能简单地配出一款鸡尾酒来。
【中文名称】：海上飞雪鸡尾酒
【英文名称】：Marine Snow
【材 料】：啤酒100毫升、蓝柑桂酒30毫升、乳酸饮料20毫升、苏打水60毫升
【制 法】：将苏打水和啤酒之外的材料注入啤酒杯调匀，加满冰镇苏打水和啤酒，轻轻搅匀。
【详细说明】 整杯酒像蔚蓝色的大海一样，上面漂浮着白色的泡沫，给人以白雪飞落的印象，十分美丽。在乳酸饮料中加入蓝柑桂酒，展现出闪耀着祖母绿般的大海色彩。酒精度低，是面向女士的饮品。
【中文名称】：抹茶啤酒
【英文名称】：Macha Beer
【材 料】：绿茶利口酒30毫升、啤酒180毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯中调和均匀即可。
【详细说明】
绿茶酒是在日本开发的利口酒，绿茶的香味很浓。现在，日本风习已在生活的所有方面流行，所以，啤酒鸡尾酒中也诞生了这一品种。
中文名称】：黑色丝绒鸡尾酒
【英文名称】：Black Velvet
【材 料】：黑啤酒150毫升、香槟150毫升
【制 法】：将2种材料都充分冰镇好，同时注入酒杯。
【详细说明】
细细的泡沫给人以丝绒般的感觉，在欧洲这款鸡尾酒已有很长历史。从19世纪开始人们已开始饮用，原来的配方是使用英国黑啤酒、烈性黑啤酒。黑啤酒与香槟都是酿造酒，酒精度较低，所以装酒的杯子使用大号的为好。
中文名称】：什锦鸡尾酒
【英文名称】：Panache
【材 料】：啤酒120毫升、柠檬饮料120毫升
【制 法】：将两种材料同时注入啤酒杯即可。
【详细说明】
这款鸡尾酒的法语名称意为“混合”。在法国，一般都是用透明碳酸饮料稀释。在日本则使用雪碧及七喜一类有柠檬风味的透明碳酸饮料。与此同名的还有一款无酒精成分的鸡尾酒，饮用时请注意分辨。
【中文名称】：草莓啤酒
【英文名称】：Strawberry Beer
【材 料】：草莓利口酒30毫升、苏打水60毫升、啤酒190毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯，轻轻搅匀。
【详细说明】
草莓利口酒味道香甜，口感很好。用苏打水稀释，再加入啤酒，酒精度就更低了。是一款色彩华丽、女士钟爱的鸡尾酒。
【中文名称】：香迪
【英文名称】：Shandy Gaff
【材 料】：黑啤酒150毫升、姜汁汽水150毫升
【制 法】：将冰镇好的材料同时注入高脚杯。
【详细说明】
这是一款在英国诞生的以啤酒为基酒调和的鸡尾酒。
说起啤酒（Beer），一般我们会认为是Beer，但如果说啤酒（Ale）的话，实际上是酒精度很高的啤酒。
姜汁啤酒是一种经过发酵的软饮料，它是啤酒中的一种，只有少数人感觉它与别的啤酒不一样，其酒精度为0。
一般用苏打水加生姜来代替姜汁汽水，如果没有姜汁啤酒的话，可用姜汁汽水代用。盛装此酒的杯子可选用大型坦布勒杯。答案补充 还有一些```
【中文名称】：弗朗基里科菠萝啤酒
【英文名称】：Frangelico Pine Beer
【材 料】：弗朗基里科酒30毫升、橙味柑桂酒10毫升、菠萝汁30毫升、啤酒适量
【制 法】：将啤酒之外的材料注入高冷直酒杯调匀，加满啤酒。
【详细说明】
弗朗基里科是在野生榛子利口酒中再加入橙子、菠萝的风味，使酒味醇厚。真想像啤酒似的一饮而尽。最大特色是口感十分清爽、畅快。
【中文名称】：啤酒菲利普鸡尾酒
【英文名称】：Beer Flip
【材 料】：波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量
【制 法】：将啤酒之外的材料倒入摇酒器中充分摇匀，然后注入大号平底杯，加满冰镇啤酒。
【详细说明】
使用鸡蛋的啤酒鸡尾酒很少见，也许是想把它作为宿醉的解酒，对胃好一些，才加入鸡蛋。所谓菲利普是在烈酒中加入鸡蛋与砂糖制成的鸡尾酒的一种形式。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-03-06
我手头上现在有一万七千多款鸡尾酒的配方，
长岛冰茶
材料：干金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，君度酒10毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片
制法：①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。
诀窍：因添加野霉香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。
*
此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。
*
调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度（接近30°），也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。
第3个回答 2014-03-07
十多年前调酒师教材上的答案是850种左右，但经过十多年的发展估计已经在1000种左右了~~