狗肉可以和豆腐同吃。狗肉炖豆腐,东北八大炖之一,是理想的营养食品。
豆腐不能和以下食物同食:
1、芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
2、菠菜;不宜与豆腐同吃。
4、蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、萝卜;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
6、南瓜;不可与富含
维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
7、韭菜;不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。
8、竹笋;不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
9、甘薯;不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致
胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
10、芥菜;不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。
狗肉不能和大蒜一起吃。狗肉温补,大蒜辛辣,二者同食,助火伤阴,特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收。
扩展资料:
豆腐的营养价值:
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种
微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其
氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含
胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇,为
高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、
冠心病患者的药膳佳肴。
4、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治
骨质疏松症有良好的作用。