枇杷花可以食用。
枇杷花可以用来泡茶，枇杷花茶含有人体所需的18种氨基酸以及维生素C、抗衰老素等营养元素，核酸、维生素、Ca、Zn和Fe等8种矿质成分，氨基酸含量均较高和三萜皂甙等多种药用成分。
具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。
冲泡方法及适合人群：
冲泡方法：取枇杷花，放进杯中，沸水冲泡，稍等片刻即可饮用。可用盖杯冲泡也可大壶浸泡，加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。
适合人群：一般人群均可饮用，能增强免疫力。对肺萎咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血、咽喉炎、吸烟人群等尤为适合饮用，也有益于女性减肥和养颜美容。
以上内容参考：百度百科-枇杷花
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