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东南大学材料加工与工程研究生分为：
080500 材料科学与工程 和 085204 材料工程（专业学位）。
080500 材料科学与工程
01 材料先进加工工艺与理论
02 结构材料的强韧化
03 材料组织与性能的数值模拟
04 材料制备过程物理与化学原理
05 生物医用材料
06 组织工程
07 功能材料
08 高性能金属材料
09 高性能土木工程材料
10 合金的凝固过程与控制
11 材料微生物技术及微生物生态环境材料
初试科目：①101 思想政治理论，②201 英语一，③302 数学二，④939 物理化学 或 942 材料科学基础。
复试科目：560 金属材料性能 或 562 建筑材料 或 5d8 材料导论。
085204 材料工程（专业学位）
01 金属材料工程
02 建筑材料工程
03 材料加工工程
04 电子信息材料
05 生物医用材料
06 材料表面工程
初试科目：①101 思想政治理论，②204 英语二，③302 数学二，④939 物理化学 或 942 材料科学基础。
复试科目：560 金属材料性能 或 562 建筑材料 或 5d8 材料导论。
（授予【工程硕士】专业学位）
参考书目：
939 物理化学，《物理化学》，天津大学主编，高等教育出版社；
942 材料科学基础，《材料科学基础》，胡赓祥、蔡洵主编，上海交通大学出版社；
560 金属材料性能，《金属力学性能》，束德林主编，机械工业出版社；《金属物理性能》徐京娟主编，机械工业出版社；
562 建筑材料，《建筑材料》，符芳主编，东南大学出版社；
5d8 材料导论，《材料科学与工程导论》，杨瑞成等主编，哈尔滨工业大学出版社。
详情可参考：
东南大学研究生院网站公布的【东南大学硕士研究生招生目录查询】，
网址：
http://202.119.4.150/zsgl/zsmlgl/zsml_ss.aspx。