麦冬太子参淮山百合一起煲鲫鱼可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

麦冬，太子参，淮山，百合，最好建议不要和鲫鱼一起来炖煮，
因为做出来的味道口感和营养，会有所不搭配，达不到最理想的食用成效。
百合属于一种花卉，也是一种食材，具有以下几种功效:
第一种，具有润肺止咳的作用，可以用来治疗各种的呼吸系统问题，例如肺结核、咳嗽等；
第二种，百合中含有丰富的淀粉，可以提升身体的免疫力，具有防癌的功效；
第三种，具有安心养神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用来治疗神经衰弱、安眠等，有促进睡眠的功效。
百合的营养价值
1、百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
2、百合的花含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。
3、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等等的营养素。
4、每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。
5、卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还元糖11.47%，
维生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，维生素C含21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。
百合有什么作用
1、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发。使用百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合，这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。
3、补中益气
有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这就是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热
有的人常伴低温症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。
5、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。
6、润肠通便
百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。
7、化痰止渴
百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。

Answer 2

我们的身体就像是机器，需要我们的养护，我们要通过养护来保持身体的活力，在日常生活当中，我们就需要通过滋补来帮助我们的身体养护。其实滋补的方法也有很多，今天小编要为大家推荐的就是淮山百合鲫鱼汤。

天气寒冷起来，立冬到来代表着冬季的开始，这时该吃些滋补的汤类，可以暖胃健脾、滋阴养血，推荐一款滋补淮山百合鲫鱼汤，是一道经典的老汤，最适合秋冬季滋补的。滋补淮山百合鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用， 民间有“冬鲫夏鲇”的说法 鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳。鲫鱼健脾胃，百合养阴安神，山药补气血，这款滋补汤是徽菜之经典老菜谱，最适合秋冬季至滋补食用。
【淮山百合鲫鱼汤】
【主料】
鲫鱼 1条、山药70克、鲜百合1个
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20ml、葱姜适量、枸杞20粒、香菜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.鲫鱼去鳞内脏洗净，放入过煎至两面微黄。
3.把葱姜爆香，
4.然后鲫鱼，葱姜放入砂锅加入开水大火煮开。
5.加入料酒。加盖焖烧15分钟。
6.捞出葱姜不要。
7.再加入洗净的百合切片的山药。继续煮至10分钟。
8.加盐，胡椒粉调味。
9.大火煮开撇去浮沫。

Answer 3

麦冬太子参汤瘦肉汤的做法和食用功效
麦冬太子参瘦肉汤是一种具有高价值的药膳食汤品，在我们生活中是比较经常见的搭配吃法。因为此汤具有良好的滋补身体、治病的功效，所以我们在平常生活中可以不用经常饮用。适当的一个星期或是半个月饮用此汤就可以了。对于一些身体比较虚弱的少儿、老年人来说，饮用此汤能够强身健体、补充营养，最重要的是还可以调节自身的肝肺。

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麦冬太子参瘦肉汤做法介绍
材料：猪瘦肉300克、麦冬20克、太子参30克、淮山20克、莲子干30克、陈皮1个、姜2片。
做法：
1、首先将猪瘦肉洗干净，切成小块，然后过热水灼去血水。
2、再将其他所有的食材一起清洗干净沥水。
3、之后将所有的食材一起放进瓦煲内，大火烧开，然后撇去浮沫，转文火爆1个多小时，即可调味食用。
食用功效
汤中主料猪瘦肉功效是滋阴润燥；太子参、麦冬则能够调补气阴，在配上具有滋阴补肾的山药，那么此汤的润肺清燥效果就非常的明显了，并且能够益肺气、养肺阴，可做为是一种治疗肺结核的药膳汤品来食用，也可以做为是一种家常滋补养生的靓汤食用。
以上就是麦冬太子参瘦肉汤的做法和营养价值介绍了。在了解了此汤有着如此好的功效后，是不是有种心动感觉呢？为了家人健康，在这干燥的秋天，动手试试吧，保健效果非常不错哦。

Answer 4

麦冬泫阴生津，太子参补气血，不上火，淮山健脾开胃，百合请热润肺，鲫鱼补气血，可煲汤

Answer 5

麦冬淮山百合配鲫鱼，滋补养颜好滋味
听说麦冬、太子参、淮山和百合这些滋补好食材，竟然可以和鲜嫩的鲫鱼搭配煲汤，是不是很心动呢？今天，我们就来告诉你，这个神奇的组合，到底能不能行！
药食同源，滋养身体
让我们来了解一下这几种食材的特性。麦冬，味甘性寒，具有滋阴润肺、清心除烦的功效。太子参，性平和，味甘微苦，能补益脾胃、生津止渴。淮山，味甘性平，具有补脾益肺、益气生津的作用。百合，味甘性微寒，能清热润肺、养心安神。
看到这些介绍，你有没有觉得，它们和鲫鱼的滋补属性很搭呢？鲫鱼性平味甘，具有健脾益胃、利水消肿的功效。将这些食材搭配在一起，简直就是滋补身体的完美组合！
煲汤技巧，美味相融
既然食材搭配没问题，那么煲汤的技巧也很重要。将鲫鱼处理干净，去除内脏和鱼鳃。然后，将麦冬、太子参、淮山和百合洗净备用。接着，把所有食材放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
炖煮时间根据食材的量和个人喜好而定，一般炖煮1-2小时即可。炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的调味料，比如盐、姜片或枸杞等。关火，撒上葱花或香菜末，一碗美味滋补的鲫鱼汤就大功告成了！
温馨提示，健康美味
需要注意的是，煲汤虽好，但也要适量饮用。对于体质偏寒的人来说，适当饮用鲫鱼汤可以滋补身体，但过多饮用可能会加重寒性体质。
鲫鱼汤虽然营养丰富，但是对于一些特殊人群，比如孕妇、哺乳期女性和婴幼儿等，还需要咨询医生后谨慎食用。
结语：
麦冬、太子参、淮山、百合和鲫鱼煲汤，不仅可以滋补身体，还能养颜美容。根据食材的特性和煲汤技巧，可以制作出一道营养美味的汤品。但是，饮用时也要注意适量，并根据个人的体质和健康状况进行调整。