简单说就是小馒头炸成金黄色即成金馒头，不炸的馒头就是银色馒头，合称金银双色馒头。非常的简单，把剩下的干馒头就能做出这么好吃的美食，让你不再浪费馒头。我们都知道馒头干了之后，再次蒸出来不是很好吃，那就做成这道菜吧，大家可以跟着学习吧，下面介绍下方法步骤。
很多时候，我也会在家煎馒头吃，方法很简单！
如果你是家庭制作，不要去相信网上说的裹鸡蛋挂糊再炸之类的！
那样麻烦不说，而且非常容易把油沁进馒头内部去，吃的时候馒头依然还是馒头，除了表面多了一层壳之外，没任何变化！更大的可能是馒头吸收了足够的油脂进去，还排不出来，只能吃油沁馒头了。
这里给大家一个小方法，简单方便且好吃到爆！馒头金黄酥脆，入口化渣且不油腻！炸馒头片所属菜系：快餐主食菜品口感：此炸馒头简单易做，香酥松脆，色泽金黄。制作材料主料：（450克）调料：盐（3克）花椒（2克）花生油（150克）。制作工艺1.将放入碗内，用沸水浸泡后，捞出花椒，放入精盐，备用。2.将馒头切成片，备用。3.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入蘸过的馒头片，炸成金黄色捞出，即可食用。
第一步：家庭的平底锅烧热，下少许菜籽油，温度烧至150度左右。
第二步：馒头切成1cm厚的片，放下去煎至二面金黄即可。
第三步：馒头片表层撒上白砂糖即可(也可不加)
PS：如果是批量制作的话，那么4成油温下锅，小火保持这个温度即可。
早餐的煎馒头，我个人认为还是配甜豆浆最好！
如果要说营养的话，那用牛奶最好，一口馒头干一口牛奶，奶香味十足，还很酥脆。
但如果要说口感的话，我认为还是甜豆浆。并且这个豆浆是老式方法磨出来后煮过的才香！
当然光吃馒头非常的单调，我们可以配上煎鸡蛋、小咸菜、或者稀饭一起配合，如果你是为家人做饭，那么再加几根油条，配上豆浆就可以了，完美！
