牛肉黄瓜馅可以和白萝丝在一起川丸子吗？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉黄瓜馅可以和白萝卜丝在一起汆丸子，这三个食材没有相克的成分，而且白萝卜营养价值很高，有理气的作用。

下面来看看相关知识：

牛肉不能和什么一起吃：
牛肉不能与橄榄一起食用：牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
牛肉不能与板栗一起食用：板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。
牛肉不能与食用碱一起食用：在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
牛肉不能与久菜一起食用：牛肉性甘温，而九菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。

白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。但在食用白萝卜时，需注意不建议与以下食物同用。

1.白萝卜和胡萝卜不可同时食用。因为白萝卜中富含维生素C，而胡萝卜中含有一种维生素C分解酵素，若两者同食，会破坏白萝卜中的维生素，降低其营养成分。

2.白萝卜不宜与人参同时食用。白萝卜具有消食下气破气的作用，而人参主要是补气作用，两者中医药理相反，所以用人参补气时不宜食用白萝卜。

3.白萝卜不宜与黑木耳同时食用，可能诱发皮炎。

4.白萝卜不宜与柿子或橘子同食，大量同食可能会诱发甲状腺肿。

Answer 2

牛肉馅儿可以和萝卜放在一起穿丸子，但是如果加入一些黄瓜的话，味道不会很好，不建议用黄瓜汆丸子，黄瓜包饺子的时候做馅儿还可以

Answer 3

可以啊，但是要加足量淀粉，否则会散开。