第1个回答 2020-11-20
芹菜和牛肉是可以一起吃的，而且这两种食物的营养都很丰富，并不会产生不利反应，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和肉牛也有各自的饮食规则，饮食不当也会对健康带来不利影响。下面就来详细了解芹菜和牛肉的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。
芹菜与牛肉能同吃吗？芹菜与牛肉能一起吃吗？(1)
1、同食价值
芹菜和牛肉一起吃口感非常不错，味道也很好，关键是营养丰富，具有生津止渴、补中益气、健脾养胃、强筋健骨、润肺止咳、增强食欲、促进消化、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、气血不足、脾胃虚弱、失眠、神经衰弱、心神不宁等不适病症。
芹菜与牛肉能同吃吗？芹菜与牛肉能一起吃吗？(2)
2、牛肉须知
吃牛肉虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方。牛肉不可与栗子同食，会引起呕吐症状。牛肉不可与红糖同食，会导致腹胀，严重情况会导致死亡。牛肉不可与鲶鱼一同食用，会使人出现中毒反应。牛肉不可与田螺一同食用，会使人出现中毒反应。肉牛不可与白酒同食，会导致人体燥热上火。
芹菜与牛肉能同吃吗？芹菜与牛肉能一起吃吗？(3)
3、芹菜须知
吃芹菜也有不少需要注意的地方，芹菜为寒性食物，体质虚寒、脾胃虚弱这不可多食，患有腹泻疾病的患者最好不要吃芹菜。芹菜中含有较多的粗纤维，这会对肠胃造成较大的负担，所以患有肠胃溃疡、炎症等疾病的患者最好不要吃芹菜。
第2个回答 2020-11-20
妈 妈今天买了牛肉和芹菜，说是打算尝试着炒在一起，看看好不好吃，但是我想问下牛肉和芹菜能一起吃吗？牛肉和芹菜怎么炒？
牛肉 芹菜
1 牛肉和芹菜能一起吃吗
可以一起食用。
1、在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味不同，但不存在冲突的情况，因此可以同食。
2、在营养成分上，牛肉中含有蛋白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者成分之间互不产生不利反应，因此可以一起食用。
2 牛肉和芹菜一起吃有什么好处
1、补充营养
芹菜中维生素含量丰富，而牛肉富含蛋白质，两者属于不同类型的食物，含有多种营养成分，因此一起适量食用可以补充机体必需营养物质。
2、促进牛肉消化
牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是特别容易消化，芹菜中含有促进胃酸分泌的有机酸，可以帮助肠胃消化，利于吸收。
3、清凉解热
芹菜性凉，牛肉性平，一起食用性味还是偏凉，具有清凉解热的效果，有利于降低体内的燥热程度，缓解上火带来的不适。
3、增强免疫力
牛肉中含有蛋白质及不饱和脂肪酸，芹菜中含有锌、钙等营养成分，这些可以有效的增强人体免疫力，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力。
3 牛肉和芹菜怎么炒
牛肉炒芹菜
食材：牛肉、芹菜、甜椒。
1、将牛肉洗净，切成薄片，建议反着牛肉切，肉质娇嫩。
2、在牛肉中放进小苏打粉，放适量生抽（盐也可以）、胡椒面和料酒，用手拼命抓，抓到有粘性，再放少少油和生粉，
3、之后热锅注油，加姜丝，倒入牛肉爆炒，盛起上锅；
4、再起锅，倒放芹菜甜椒，翻几下，加盐，再翻几下，倒入牛肉，兜匀，喷少少高度酒，兜几下，上碟。
4 芹菜不能和什么一起吃
不宜与寒性食物大量同吃
芹菜属于性味比较寒凉的食物，本身就不宜多吃，若是加上大量寒性食物一起食用，容易加重体内的寒气，并且影响肠胃吸收，一些体质虚寒的人群还可能出现腹痛等不适情况，因此不建议与之过多食用，不利于身体健康。
常见寒性食物：柚子、冷饮、菊花茶、螃蟹等。
第3个回答 2020-11-20
牛肉属于红肉，不太适合给一些正在身体滋补阴虚的患者身上吃，另外有一些关节问题的人也不能去过多的使用，因为红肉对身体吃多了并没有好处，但是适当的吃又有很多的功效，牛肉比较适合用来煎或者油炸，水煮后凉拌也是不错的选择，牛肉一定要嫩嫩的，牛肉芹菜能放在一起吃吗？
做法
主料
嫩牛肉300克，芹菜150克。
调料
盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
制作步骤
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，
待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
方法二：
材料:嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料:盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法:
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
第4个回答 2020-11-20
在我们的生活中我们的身体经常能看到很多事物中毒的现象，一般都是由于食物的搭配不当导致的，所以我们想要让身体更好的吸收食物的营养价值一定要更好的搭配好，其中牛肉是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，它的营养价值非常丰富，能对身体进行更好的滋补，下面一起了解下牛肉芹菜真的能一起吃吗。
牛肉芹菜真的能一起吃吗
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多：还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
牛肉的营养价值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
上面就是对牛肉芹菜真的能一起吃吗的介绍，通过了解之后我们知道两只搭配在一起能让营养价值更急的丰富，并且吃起来一点都不会觉得油腻，我们平时咋生活中可以经常进行食用，并且可以根据的自己的饮食习惯进行制作。本回答被网友采纳