鹌鹑蛋和牛奶能同时吃吗

如题所述

可以的,可以做成鹌鹑蛋面饼进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 100克、牛奶 适量、鹌鹑蛋 10个、椒盐 少许、精盐 少许、洋葱圈 7个。

1、第一步把面粉和牛奶拌匀。

2、放椒盐和精盐,搅拌均匀,静置半小时。

3、锅内放油加热,放入洋葱圈。

4、倒入面糊。

5、磕入鹌鹑蛋。

6、烙底部微黄放入清水,盖上盖焖熟。

7、两面微黄即可盛出,完成。

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第1个回答  2020-12-26

第2个回答  2020-10-02
常喝牛奶好处多,但却不能把牛奶和鹌鹑蛋一起搭配食用,因为牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。

而鹌鹑蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。

然后使营养价值下极速降,长期搭配会引起腹痛、腹泻,所以不宜同食。本回答被网友采纳
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