一般情况下，隔夜的排骨汤是可以喝的，因为排骨汤里本身油脂是比较多的，这样的排骨汤短时间内不会发生腐败，当然也要注意，隔夜的排骨汤一定要注意合理的保存，可以放到冷藏里面进行保存，另外在喝排骨汤的时候，应该用勺子舀出来喝，这样剩下的排骨汤就是没有被污染过的，这样才有利于排骨汤的保存。

隔夜的排骨汤能喝吗

隔夜的排骨汤只要没有变质就是可以喝的。排骨汤一顿喝不完可以密封好以后放到冰箱里保存，喝的时候一定要多热一会，要让排骨汤热开热透，不要刚一开锅马上就关火。

如果想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。胃肠功能不好和
肾功能差的人最好不要喝排骨汤，因为排骨汤当中含有的饱和脂肪较多，不容易消化。同时，对
心血管也不好，也会影响肾功能。