贵救不了海底捞，你怎么看待海底捞这种公司？

Question

如题所述

Answer 1

贵救不了海底捞，关于海底捞这种公司，我的看法就是主要是卖概念和卖服务，热度持续的时间不会长久，也许会达到五年左右，但是，五年以上基本上就非常困难了。之所以这样讲，是因为现在的餐饮业几乎是透明的，海底捞的模式已经被一些餐饮企业摸得大差不差了，这些企业想要和海底捞竞争，几乎不用费吹灰之力就可以打倒海底捞了。之所以这么说，是因为海底捞说到底就是火锅，没有什么特色菜来吸引消费者，全靠各种送礼物和服务。一旦消费者的习惯养成了，海底捞必须一直送，稍有变动，就会流失客源。此番牛肉粒事件，就是最好的证明。

牛肉粒事件

海底捞确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。上海淮海路门店客服称，大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，后台还有部分囤货，顾客需要的话，会给顾客赠送。对此，不少网友表示气愤，认为海底捞替换牛肉粒的根本原因在于节约成本，还有的网友表示海底捞最吸引自己的就是“番茄锅+牛肉粒”，现在不仅各种菜品价格上涨，而且还没有牛肉粒了，海底捞不值得自己留恋了。

上帝

海底捞就是指着顾客生存，此番牛肉粒事件，可谓是把顾客得罪翻了。要知道，海底捞的价格是平常火锅的三倍左右，牛肉粒这点小事，海底捞斤斤计较，已经寒了一些顾客的心。海底捞选择了最愚蠢的办法处理此事，已经搬起石头砸了自己的脚。

海底捞的热度在逐渐的消退，营业额也直线下降，甚至出现了亏损。可见，海底捞也有生存危机。

Answer 2

我公司有着很强烈的企业文化，同时也有着非常好的服务意识和理念。但是最近这几年也受到了很多人的吐槽，也有特别多的负面影响。导致他们的口碑下降。

Answer 3

我认为这种公司挺好的，海底捞被人喜欢的地方就在于服务周到，这是它的优势所在。

Answer 4

服务非常的到位，每一个来到海底捞的人都可以享受到贵宾般的待遇，这也是物有所值。

Answer 5

我个人觉得像是海底捞这种公司其实还是蛮有前景的，只是在实际的运营方面可能会有比较大的难度。