可以。
野猪肉的脂肪含量比较低，野猪肉中的瘦肉含量比肥肉含量要多，野猪肉含有非常浓烈的野味，营养价值非常高，野猪肉中含有非常多人体需要的氨基酸成分，不但可以食用还可以药用。
野猪肉食用时需要注意将猪肉切成小块，放在清水中泡出血水，然后在捞出净水，加入料酒、盐、姜腌制两小时。炖野猪肉时需要放入八角与花椒，这样炖出的肉才不会有土腥味。
扩展资料：
野猪肉食用注意事项：
野猪肉适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。野猪肉含有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。青少年常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。
参考资料来源：人民网-原生态野猪肉 北京市场觅商机
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第1个回答 2020-12-11
野猪肉不是什么人都能吃。
以下这些人不宜吃肉：
1、肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时需暂时停止吃肉。
2、心血管疾病患者：摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
3、脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。
4、胆囊炎和胆结石患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
5、糖尿病患者：可以按健康人的数量食用瘦肉，但为了避免心血管并发症，宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油，以蒸煮方法为好，避免熏烤煎炸，避免产生过多的糖化蛋白产物。
6、痛风患者：海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤，瘦肉中嘌呤虽然不算高，但积少成多，也不可随意多用。因此痛风患者应对肉类限量。同时肉类摄入过量会造成尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉积在体内。本回答被网友采纳
以下这些人不宜吃肉：
1、肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时需暂时停止吃肉。
2、心血管疾病患者：摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
3、脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。
4、胆囊炎和胆结石患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
5、糖尿病患者：可以按健康人的数量食用瘦肉，但为了避免心血管并发症，宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油，以蒸煮方法为好，避免熏烤煎炸，避免产生过多的糖化蛋白产物。
6、痛风患者：海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤，瘦肉中嘌呤虽然不算高，但积少成多，也不可随意多用。因此痛风患者应对肉类限量。同时肉类摄入过量会造成尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉积在体内。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-11
猪肉可以吃，野猪肉非常好吃，但是要炖的时间长一些才能更香本回答被网友采纳
第3个回答 2021-06-20
可以啊，野猪肉相比于普通猪肉营养价值更高本回答被网友采纳
第4个回答 2021-06-19
野猪肉营养又丰富 味道鲜美 是可以吃的
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