无机盐是什么东西?

如题所述

无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;

每天膳食需要量都在100mg以上,称为常量元素。另外一些含量低微,随着近代分析技术的进步,利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段,发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的,每天膳食需要量为μg~mg称为微量元素。

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扩展资料:

含有无机盐的主要食物

锰钙:奶类制品和绿叶类蔬菜

镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜

钾:豆类、所有五谷和香蕉

氯:食用盐是氯的主要饮食来源

硫:肉类、蛋和豆类

铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E6%9C%BA%E7%9B%90/2726998?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-无机盐

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第1个回答  2019-07-09
无机盐,又叫矿物质,它包括了金属和非金属元素及这些元素组成的各种化合物。
人体内除氢、氧、氮、碳、硫有机化合物以外其余化合物统称为无机盐。人体所需要的无机盐、根据在体内的含量、分为必需常量元素(氢、氧、氮、碳、钙、镁、磷、氯、钾、钠11种)在人体内含量多、需要量也较大亦称宏量元素。
其余各种元素,无论含量多少,可统称为无机盐。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等元素,其它元素如铁、铜、碘、锌、锰、钻等,由于存在数量较少,有的甚至只有痕量。故称为微量元素。
无机盐的种类很多,功能各异,约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类。对人体特别重要的有钙、磷、钾、钠、镁、氯等11种微量元素。
第2个回答  2020-01-20

了解一下什么是无机盐

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