还有其它做法吗？
追答准备制作小笼包的材料
1猪腿肉：俗话说“包子有肉不在褶上”，要想小笼包好吃，馅料的选材十分重要，肥瘦参半的新鲜猪腿肉最为适合制馅，口感嫩滑而不肥腻。
2雪花粉：要想蒸出皮薄如纸、滑嫩白皙的小笼包，使用精制的雪花粉是最好的选择。而普通的标准粉或富强粉，相对于精致的小笼包而言都略显粗糙。
3猪皮：在肉馅中添加肉皮冻是小笼包汤多汁浓的关键，虽然需要花费较多时间，但千万不可图一时省事，直接在肉馅中搅打入大量水分，如此“注水”的方法很不可取。
4调味料：老姜、香葱、盐、黄酒、香油、胡椒粉和白砂糖
和面
取300g雪花粉倒入盆中，再将200ml沸水徐徐倒入，并用筷子沿同一方向不停搅拌。
用手反复揉和，将面粉全部团在一起，成为一个完整的面团。
再将面团静置在盆中饧制10分钟，并用保鲜膜覆盖，使其面质更加柔软滋润。
将面团取出，撒上少许散粉，继续用掌心外缘反复用力揉和约5分钟，使其表面光洁润滑。
制皮
将面团用双手在案板上搓成粗细均匀的长条状，直径约3cm。
用刀将长条面切成每段约10g的小面团。
在小面团上撒上小许散粉，并用手掌搓匀，使面粉均匀地附着在小面团上。分别将小面团用手掌外缘按平，呈圆饼状。
将小面饼放在案板上，一手捏住上端，一手按住擀面杖从下方向上滚压面饼，直至面饼的1/3处。
接着将擀面杖从上方滚回至面饼边缘，此时捏住面饼的一只手将面饼向外侧旋转约45度。此后反复以上步骤，直至将面饼外圈擀薄擀圆，呈饺子皮状。
包馅
取面皮1张，置于手掌前端，取10g左右的肉馅放入面皮中间。
再取1枚皮冻小丁放在肉馅上，并略微压实。
双手分别用拇指和食指捏住面皮的边缘，之间距离约保持1cm宽度。
托住面皮的一只手的拇指和食指向外，另一只手的拇指和食指向内，将面皮边缘按压出一个皱褶。
接着用空闲一侧的食指压住这个皱褶，并使托着面皮的一只手的拇指和食指向外后撤约1cm，然后继续捏住面皮边缘打褶。
重复以上步骤，直至将面皮边缘全部捏出皱褶。
最后捏住皱褶边缘，沿皱褶的方向旋转，并捏紧压牢，将馅料全部封在面皮内。
注意不要将肉馅挤出，并保持皱褶在馅料的中心位置。
蒸制
小笼包因其在笼屉中蒸制而得名，所以要在小笼屉中蒸制才够正宗。
为避免在蒸制过程中小笼包黏在笼屉上，可将干净的纱布用热水浸湿或油纸，铺在小笼内。
将小笼包整齐地码入笼屉内，之间保持2cm以上的空隙，让蒸汽可在笼屉内畅通游走，