美贝要去内脏吗？

Question

如题所述

Answer 1

不需要。

清蒸美贝：

准备用料：美贝500g、蒸鱼豉油3大勺、盐适量、高度白酒2勺。

1、美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。

2、放入蒸锅，倒入白酒（60度），盖上锅盖，大火，蒸到美贝壳微微开口的时候

3、将蒸鱼豉油用勺子，轻轻灌入每个贝壳内。

4、盖上锅盖，大火蒸至贝壳口大开。关火，取出。

5、成品图。

Answer 2

要得，美贝外观呈三角扇形,外壳上有淡黄、淡褐和淡紫三色,贝壳表面平滑,它比花蛤要大,生蚝肉里边有一坨黑蓝色的,那就是生蚝的内脏

Answer 3

美贝需要去除内脏的，整理的时候要把内脏和腮去掉，不能够食用的，剩下的部分可以做成蒜蓉美贝。

Answer 4

建议去内脏会更好。 一般建议去除会更好，是因为它的内脏中会含有一些泥沙、未消化完全的食物残渣，如果不去除，连同肉一起食用的话，或多或少会影响到口感。

Answer 5

需要去内脏，不然会有沙子，美贝喜欢生活在潮间带下区和浅海沙滩上，所以人们称它为沙蛤。它喜欢埋在60至70mm的沙里，享受营埋栖生活。