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一斤面粉六两糖三两油二个鸡蛋加多少水搅拌均匀可以做成功的脆皮蛋卷?
如题所述
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第1个回答 2020-02-21
400克,左右
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蛋卷
的做法
答:
最后加入面粉和芝麻搅拌大概3--60分钟
,反正要充分搅拌就可以了。如果用蛋卷机制作,先将蛋卷机预热,伸手放置于蛋卷机上方12厘米处,感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了。第2种鸡蛋卷配方:2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状,做法同上一...
脆皮
芝麻
蛋卷
的做法
答:
1、食材:鸡蛋1个、细糖30g、色拉油50g、低筋面粉100g、牛奶130g、熟黑芝麻5g;2、先准备好工具,不粘平底锅及学厨卡通吐司模的顶盖和底托。3、将细糖加入鸡蛋中,用手持打蛋器慢慢搅拌至糖融化,有较细腻的泡沫状态。4、分次加入色拉油,
搅拌均匀
。5、将低筋面粉过筛加入,拌均匀。6、最后分...
蛋卷皮怎么做不容易破
做蛋卷可以
加水吗
答:
加少量太白粉,多了会硬的。跟放
油多少
没关系。只要锅子ok很少油也
可以做
鸡蛋卷。
做蛋卷
可以加水吗 不能加水的,只能鸡蛋和低筋面粉。材料:鸡蛋2颗,低筋面粉55克,黄油50克,细砂糖45克,黑芝麻10克 制作方法:1.
鸡蛋加糖
在碗内用手动打蛋器
搅拌均匀
,至砂糖溶化。2.黄油放入小碗内,隔热水加...
做蛋卷一斤面粉
要
多少水
答:
做蛋卷可以不加水的
。脆皮蛋卷食材低筋面粉 130g 、 盐 2g 、 细砂糖 95g 、 蛋黄液 2个 、 全蛋液 3个 、 黄油 140g 、 黑芝麻 少许烹饪步骤1,将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅打均匀。2,接着倒入细砂糖和盐,用蛋抽搅打至砂糖完全溶解。3,黄油隔水融化。4,稍微冷却一下后倒入...
鸡蛋卷
不脆的原因?
答:
材料:鸡蛋50g、细砂糖40g、玉米油30g、动物黄油20g、中筋面粉100g、牛奶160g、黑芝麻、可可粉5g、抹茶粉5g。做法:我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中,加入细砂糖、植物油以及黄油,可以手动或者打蛋器不断的搅拌,在打的过程中加入100g的牛奶,继续不断的搅拌,直到所有的材料全部打开。将面粉慢慢的倒入...
做蛋卷的
配方是什么啊
答:
做蛋卷的
配方以及制作方法如下:主料:黄油120g,细砂糖90g,盐1g,
鸡蛋3
个,低筋面粉90g 辅料:香草精数滴 步骤一、黄油放入锅内。步骤二、加入细砂糖90克。步骤三、加入1克食用盐。步骤四、搅拌均匀。步骤五、打入
3个鸡蛋搅拌均匀
。步骤 步骤七、滴入几滴香草精。步骤八、配制好的面糊用平底锅摊至...
脆皮鸡蛋卷
的做法
答:
方法/步骤 首先先打散鸡蛋,最好用打单器,然后加入白糖,再继续打散鸡蛋;再放入面粉;再加入黑芝麻再
搅拌均匀
。一依次搅拌均匀。小火开锅加入香油,倒入打打好的鸡蛋。然后找一根小棒子或者筷子也行。顺着把鸡蛋饼卷起来就大功告成了。如果你想让
鸡蛋卷
更脆一些,做完之后可以把它放进烤炉烤一会,效果...
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