过夜的饭菜对身体有什么坏处？

Question

如题所述

Answer 1

常吃隔夜饭对身体危害很大：
1.隔夜饭对身体有不利的一面，尤其是菜类的，剩菜隔夜以后容易产生亚硝酸盐，这是一个致癌物。
2.隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,甚至导致食物中毒.隔夜饭中亚硝酸含量大幅度增加,进入胃后变成亚硝酸盐,会危害健康的。
3.饭做好之后其实就已经面临着开始腐败变质的可能，时间越长越容易被细菌等繁殖。所以过了夜的饭就饭变质的可能很多，常吃的话肯定吃的坏饭次数频率较高，所以是不健康的。

Answer 2

坏处有：

蔬菜中含有硝酸盐，保存时间的越长，硝酸盐会转化成具有致癌作用的亚硝酸盐，长期吃了会对人体产生很大危害。

菜未保存好，裸露在桌上，深夜会有各种小虫子。它会吃，也就会留下细菌。第二天你不加热，细菌就会留在你的身体里。肠胃不适也是这样来的。

肉类要放进冰箱保存好，过夜的青菜建议你就不要吃了，少做一点就好。

Answer 3

和过夜关系不大（隔夜茶也是一样），关键看几点：1，时间长短。如果是夜里10点或11点左右的饭菜，等第二天中午12点前吃，才12个小时左右的时间，是可以吃的。如果是头天早上做的饭菜，到第二天中午，也是过夜的，但食物腐败的可能性就高得多。所以不能用过夜或隔夜来作为判断依据；2，要看存放的条件。放在冰箱外的室内，就不能吃了。食物在常温下2个小时左右就开始生长各种菌。如果吃完饭马上（不能等食物凉了再放）把食物放入不少于零下4度的冰箱冷臧室内，就可以在一天内不使食物生长菌。也可以在60度以上的高温下保存食物，但一般家庭很难有这种条件。

Answer 4

容易吃坏肚子。

Answer 5

过夜的饭菜对身体有很大的坏处，有的放时间久了可能会含有致癌的物质，所以隔夜的饭菜最好少吃，平时也少做。