不同地区的海鲜味道有什么区别吗?

如题所述

鲜味不同,种类也不同,比如东海海鲜菜注重鲜活,不仅味道鲜,很多原材料也要求活的。而南海海鲜的特点就是种类丰富,生长周期短,鱼类普遍比其它海域要大。
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第1个回答  2020-01-03
一方水土养一方蚝,每一个地域的水养出来的蚝味道都是不一样的,因各地海洋环境、所含微生物的区别,生长于不同海域的生蚝就有不同的味道,国外的蚝有类似小黄瓜味的,甘甜味,海草味。本回答被网友采纳
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