美味可口的昂刺鱼炖冻豆腐怎么做好吃又简

Question

如题所述

Answer 1

食材
昂刺鱼450g
冻豆腐1块
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，
2
冻豆腐切大块，
3
锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。
4
取小砂锅，放入昂刺鱼，
5
加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，
6
中火煮开，小火炖至鱼汤发白，
7
放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。
8
加些胡椒粉，盐调味，
9
去掉葱结，撒些葱花即可。