野生的苦菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

野生苦菜的做法：

1、苦菜用开水焯一下；

2、焯好的苦菜、凉水泡一晚上；

3、把苦菜用手捏干水分，尽量挤出多余的水分；

4、然后再把苦菜放在砧板上切成小段，不用切太细； 

5、准备好调理，可以选择辣椒，麻椒，和蒜片；

6、把调料放在油里炒香；

7、把苦菜放入锅中，菜上面放入蒜片，盐，鸡精、醋，酱油，香油，油热好泼一下；

8、这样一道好吃的苦菜就做好了。

Answer 2

苦菜凉调较为好吃，以下是其需要的原料及其做法：
原料：苦菜500克、蒜泥10克、盐适量、味精适量、香油适量、醋适量。
做法：
1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出；
2、将苦菜洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；
3、将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀，浇在苦菜上，拌匀即可食用。

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Answer 3

－ 准备食材 －

苦菜 适量
大葱碎 适量
醋 2勺
色拉油 2勺
盐 2勺
香油 适量
－ 步骤 －

1.野菜要摘干净；

2.清水洗净；

3.开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；

4.沥干水分；

5.切成碎末；

6.各种调料备用；

7.依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；

8.最后淋入香油，拌均匀；本回答被网友采纳

Answer 4

野生凉拌苦菜的做法步骤
野生凉拌苦菜的做法图解11. 野菜要摘干净；
野生凉拌苦菜的做法图解22. 清水洗净；
野生凉拌苦菜的做法图解33. 开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；
野生凉拌苦菜的做法图解44. 沥干水分；
野生凉拌苦菜的做法图解55. 切成碎末；
野生凉拌苦菜的做法图解66. 各种调料备用；
野生凉拌苦菜的做法图解77. 依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；
野生凉拌苦菜的做法图解88. 最后淋入香油，拌均匀；
野生凉拌苦菜的做法图解99. 完成；