白酒蒸馏器可以用铜做吗?

如题所述

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第1个回答 2012-03-20

从食品安全的角度讲，食品级不锈钢最好，铜，贵重，有“铜锈”

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紫铜蒸馏器对白酒的影响答：5. 综合考虑多方面因素，紫铜并不适合用于白酒的蒸馏。

白酒蒸馏器可以用铜做吗?答：从食品安全的角度讲，食品级不锈钢最好，铜，贵重，有“铜锈”

蒸馏白酒为什么不用紫铜?答：所以白酒蒸馏不用紫铜，还有紫铜效率也不适合白酒蒸馏，这又设计白酒的蒸馏工艺，反正综合多方面，都不时候白酒蒸馏。

自制蒸馏器铜管是不是好点答：是。铜制蒸馏器相对不锈钢材质蒸馏器具有去除杂味优化香气的功能优势，因此自制蒸馏器铜管是好点。蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。蒸馏器不同的用途有不同的形制和起源。

古代白酒蒸馏设备有哪些答：东汉的蒸馏器：该蒸馏器为青铜所制，通高53.9 cm，分为甑体和釜体两部分。甑体有储料室和凝露室，还有一导流管。从器形结构来看，应属于蒸馏器，上海博物馆的研究人员用该蒸馏器还蒸出了酒度为26.6-20.4的酒。我国的蒸馏器的基本结构特点可从东汉的这一青铜蒸馏器得到反映。大致可分为釜体（...

蒸馏最早的蒸馏器答：这个铜器高约36厘米，由筒形器、铜鍑和豆形盖组成。筒形器底部配备有米格形箅，是古代烹饪工具中的隔层设计，底部有一小管状流。铜鍑的足部呈三蹄形，豆形盖则呈盘状，与筒形器的榫卯结构可自由活动，推测其用途可能是蒸馏药酒。值得注意的是，此前中国虽然出土过东汉时期的青铜蒸馏器，但西安发现...

白酒酿造蒸馏器设备制作图纸答：铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式，锅底应向内凸起以便利于排空，由于直接火加热，因而锅底应有一定的厚度。发酵酒第一次蒸馏可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸馏可以得到70－80度的酒，第三次蒸馏可以得到90度以上的酒...

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