鸡腿火锅底怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材明细：
主料：鸡肉，西洋菜，白萝卜，芥菜，上海青，猪肉;
辅料：油，食盐，当归，红枣，生姜等各适量;
制作步骤：
1.将当归清洗干净斩成小段;
2.鸡肉剁成块状后洗干净，沥干水分，放在锅中翻炒一下，放入姜片;
3.加入适量清水，再把红枣和当归放在里面一起煮半个小时;
4.白萝卜和猪肉分别洗干净切好;
5.西洋菜和上海青等蔬菜均洗干净摘段备用;
6.将所有的食物都装在火锅中，就可以上桌食用了。
小贴士：
这道鸡肉火锅是属于口味比较清淡的，清淡口味的火锅更能将鸡肉的鲜美味道展现出来，放入适量的当归不仅可以补血，还能起到去除腥味的作用。至于鸡肉火锅的火锅底料做法那也是非常简单的，可以买现成的火锅料来熬煮，也可以自己像上面介绍的方法一样，制作简单的火锅底料即可。