长寿面的做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备材料：蔬菜油20毫升，小卷心菜1/4个，切丝，瘦猪里脊肉115克，切成细条，鸡汤1420毫升，酱油30毫升，新鲜生姜末1克，葱8根，切碎，中式干面110克。
2. 烹饪步骤：在大锅中加热20毫升蔬菜油，放入卷心菜和猪肉，翻炒至猪肉变色，大约5分钟。记得适时翻动卷心菜和猪肉。
3. 加入鸡汤、酱油和姜，再次煮沸。转小火炖煮10分钟，期间偶尔搅拌。
4. 加入洋葱和面条，迅速搅拌。继续煮2-4分钟，直到面条变软即可享用。