粗粮主要包括以下几类食物：
谷物类粗粮
* 玉米
* 燕麦
* 荞麦
* 高粱
* 小米等。
它们富含丰富的膳食纤维和多种营养素，对人体健康具有重要作用。这类粗粮含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。同时，粗粮中的膳食纤维有助于促进消化，增强饱腹感，有助于控制体重。
豆类粗粮
* 黄豆
* 绿豆
* 红豆等。
豆类粗粮富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。它们不仅营养丰富，还具有降血糖、降血脂、抗氧化等功效。此外，豆类粗粮中的植物纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
薯类粗粮
* 红薯
* 紫薯等。
这类粗粮含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。它们不仅具有独特的口感和风味，还具有降血糖、降血压、抗氧化等保健功能。薯类粗粮中的膳食纤维能够增加饱腹感，有助于控制体重和调节血糖。此外，薯类粗粮还含有丰富的钾元素，有助于维持心血管健康。总之，粗粮对人体健康有着重要的贡献，应当适当地将其纳入日常饮食中。
综上所述，谷物类粗粮、豆类粗粮和薯类粗粮都属于粗粮食物类别，这些食物对人体健康具有多种益处。建议在日常饮食中合理搭配粗细粮，以摄取均衡的营养并保持健康的生活方式。