电竞专业学校包括：
1. 四川传媒职业学院电子竞技运动与管理专业
2. 南京传媒学院电子竞技分析专业
3. 中国传媒大学动画与数字艺术学院电子竞技专业等。 这些都是目前电竞教育的重要学府，为国内电竞行业输送了大批优秀人才。具体学校的开设专业可能因年度而异，如需了解最新信息，建议直接访问相关学校的官方网站查询。
详细解释：
四川传媒职业学院电子竞技运动与管理专业：该专业旨在培养电子竞技领域的高素质技术技能人才。课程内容包括电子竞技理论、电子竞技赛事策划与运营、电子竞技选手训练等，注重理论与实践相结合。
南京传媒学院电子竞技分析专业：此专业侧重于电子竞技数据分析与战术研究。课程涵盖了电竞心理学、电竞战况分析、电竞数据统计学等，旨在培养专业的电竞分析师。
中国传媒大学动画与数字艺术学院电子竞技专业：作为中国传媒界的顶尖学府，其电子竞技专业涵盖了电竞视频制作、电竞节目主持与解说、电竞媒体运营等方面，主要培养电竞领域的传媒人才。学校还会与各大电竞企业合作，为学生提供实践机会。除了以上列举的学校，国内还有很多其他高校也开设了电竞相关专业，这些学校都是为了适应电竞行业的发展趋势，满足社会对电竞人才的需求而设立的。随着电竞行业的持续发展，相信未来会有更多的高校加入这一领域的教育。