福建的山脉有：武夷山、黄山、大蜀山等。
福建山脉详细解释：
1. 武夷山
武夷山位于福建省北部，是福建最著名的山脉之一。它延伸多个县市，拥有独特的自然风貌和丰富的生物多样性。武夷山不仅是重要的自然保护区，也是著名的旅游胜地。
2. 黄山
黄山，虽名为黄山但实际上并不在安徽省，也存在于福建的边界地带。这里山势高大险峻，风景如画，以其独特的岩石和云海景观闻名。黄山的登山活动也备受游客喜爱。
3. 大蜀山
大蜀山位于福建省的西部，是又一重要的山脉。这里的山地自然风光十分秀美，拥有丰富的森林资源和各种野生动植物。大蜀山也是许多户外活动爱好者的选择之一。
除了上述山脉外，福建还有其他诸多知名的山峰和风景名胜区，如著名的鼓山等。这些山脉不仅是地理景观的重要组成部分，也是开展登山、旅游等活动的重要场所。