第1个回答 2022-02-16
西红柿鸡蛋茄子的做法步骤:
准备的食材有:一根茄子,三个鸡蛋,两个西红柿。
西红柿洗干净,顶端切十字花,用热水浇上去皮。
把去皮的西红柿切丁备用。
茄子切成细丝。
找一个大点的盆,把茄子丝,西红柿丁和鸡蛋倒入盆里。
加入适量的面粉。
再加点盐和味精。
用筷子搅拌均匀。
打开电饼铛,把它均匀的摊在电饼铛里。
煎至一面金黄后翻过来,另一面也刷上一层油。
两面都金黄后盛出。
多切一点蒜末,油锅加热,把蒜末倒入锅内爆香。
把调好的汤汁也倒入锅内,汤汁是用淀粉、酱油、味精、白糖、盐调制的。
汤汁收浓就可以了。
西红柿营养价值:
1.西红柿健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。
第2个回答 2019-02-03
教你一种西红柿的新吃法——烤番茄,那味道可是相当好吃哦!
用料:
1、番茄三个。
2、洋葱一两。
3、玉米粒半两。
4、火腿一两。
5、甜椒半个。
6、青椒半个。
7、奶酪三片。
8、盐适量。
做法:
1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒;番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。
2、锅中放油烧至六成热,下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐,炒约两分钟至熟成馅料。
3、将馅料填入番茄碗中。
4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。
5、奶酪片盖在番茄上。
6、放入已预热220度烤箱的中层,上、下火220度烤约10分钟。
7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。
第3个回答 2019-04-01
吃法有很多种:西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、番茄炖排骨、用糖来拌起吃、生吃、加点豆粉炸起也可以吃根据自己想怎么吃就怎么吃
第4个回答 2019-11-12
最传统的做法其实往往最好吃,也保留了西红柿的独特味道,这是我们智慧的祖先摸索出来的经验啊。
热吃:西红柿炒鸡蛋
凉吃:西红柿拌白糖