比格的奶油蘑菇汤的做法？

Question

谁知道比格的奶油蘑菇汤是怎么做的？

Answer 1

比格的奶油蘑菇汤主要用的是雀巢的美极奶油蘑菇汤粉（900g那种）冲兑的，估计出品前加了炒面粉、口蘑片、牛奶和水。我也是问的餐厅厨师，他们拿给我看的。这种蘑菇汤味道比较好，但不算是出众的。如果想味道惊艳，应在汤中加入打碎的口蘑、淡奶油和少量用黄油煸炒过的洋葱碎。