蔗糖与麦芽糖的关系

Question

如题所述

Answer 1

1. 蔗糖水解后生成果糖和葡萄糖。化学方程式为：C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6（蔗糖 → 果糖 → 葡萄糖）。
2. 淀粉经过酶的作用被水解成葡萄糖。
3. 麦芽糖水解后生成两个葡萄糖分子。化学方程式为：C12H22O11 + H2O → 2C6H12O6（麦芽糖 → 葡萄糖）。