肉末焖豆腐的做法

Question

如题所述

Answer 1

第一、首先把豆腐切成小方块。
第二、瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
第三、开火下油，放豆腐进去用小火煎。
第四、把豆腐煎至四面微黄色，然后把肉末铺在豆腐上面。
第五、再用1小勺的淀粉加小半碗水、1勺生抽搅拌均匀。
第六、然后倒到锅里。
第七、盖上盖子用小火焖。
第八、焖3分钟左右，打开盖子加几粒味精翻炒均匀就可以铲上碟子了。