自酿红酒用什么葡萄酿最好

Question

如题所述

Answer 1

什么红葡萄品种都可以的，但品质好的当然还是赤霞珠、黑比诺、西拉、梅洛、佳美、仙粉黛这些名贵品种了。追问

这些葡萄品种去哪买呢

追答

这个就难说了，国内有些品种难找啊。
建议在本省酒业协会咨询，都有葡萄酒分会，他们会告诉你哪里可以买到。
国内几个大的葡萄酒企业也都是知道的，但不会什么品种都用的，也只是会用两三个品种来做酒。

Answer 2

是兴趣还是做生意？

兴趣的话就算了，自酿葡萄酒太麻烦。

做生意的话建议去欧洲或者南美的酒庄考察一下，考察前先了解如果投资需要多少，荷包充实了，硬件条件允许了再考虑。别往水里扔钱。

Answer 3

你如果稍微喝过一点质量不那么差的干红，那么你就会知道，不管用什么葡萄自酿，都是没法喝的。