求各种洋酒的调配方法?

我想要所有的洋酒加软饮,和所有鸡尾酒的调制方法。哪为大神有?能不能给我说说啊!特感谢,或者有什么比较全面的书籍?木分了,后补吧!谢啦!

亲!你好,具体的配方实在太多太多,楼上朋友也说了很有代表性而且也很经典简单的配方,我只想对你说,真正的调酒在于创新和对鸡尾酒的热情!什么名字,颜色,方法,都不重要!这就是鸡尾酒最早的起源和真谛!对于你说的洋酒加饮料那也就是在中国和极其少数国家才有这现象,可说就是在糟蹋东西,对酿酒师的不尊重,如果你非要兑饮料我也拦不住,我也只能说只要是液体或者可融化固体都可以,不过适当加冰块,纯净水,汤力水,苏打水,干姜水为首选,有些酒加些新鲜柠檬片口感也不错,至于什么饮料就看个人口味适当勾兑,威士忌经典推荐兑可乐,红茶,苏打水,伏特加推荐脉动,七喜,绿茶,但是尽量遵从颜色相近,口味勿杂,干净卫生!希望你能明白!
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第1个回答  2012-02-27
喜欢的话可以去书店找一下鸡尾酒相关的书籍
对照里面的配方
很容易就掌握了
鸡尾酒并不是软饮加洋酒那么简单,有超过500种的配方,和30种以上的用料(基酒、利口酒、果汁等)
一口不能吃个胖子,最好的办法就是自己找些资料和书籍看一看,看自己能走多远。
(因为单是配其那么多酒,在国内就相当困难,资金也是一个方面,你喝洋酒的,应该知道30瓶不同种类的酒大概要多少钱)
否则就算不嫌累,把所有的配方都给了你,你说不定看不了几行就厌烦了。

话说回来,洋酒配软饮其实很简单
威士忌、伏特加 加上苏打水、汤力水、矿泉水、绿茶和冰块(一定要有冰块)都是很好喝的混合饮料

威士忌加苏打水柠檬汁和冰块叫威士忌酸酒
伏特加加橙汁叫螺丝起子
金酒加汤力水、柠檬、砂糖 叫金汤力
伏特加加姜啤 叫莫斯科驴子或者莫斯科佬
朗姆酒加可乐、柠檬汁配柠檬片装饰 叫自由古巴
金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、君度酒 加柠檬汁 和可乐 就是长岛冰茶

希望这些可以抛砖引玉,也欢迎楼主加入鸡尾酒爱好者的阵营。
第2个回答  2012-02-27
调酒大师也没有这水平啊,想喝正宗鸡尾酒还是去酒吧吧。普通洋酒威士忌、伏特加类的按自己口味调配苏打水、矿泉水、绿茶、冰块等就行了。
第3个回答  2012-03-08
去百度 搜索 163洋酒网就可以了 最详尽的洋酒知识,最齐全的洋酒品牌,最合理的洋酒价格,红酒文化,葡萄酒怎么喝?尽在163洋酒网!!
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