一、准备好冷冻的带鱼段。
二、准备一盆干净的清水，凉水即可。
三、将冰冻的带鱼段放在盆中，将带鱼段完全浸泡在水里。
四、浸泡大约30分钟以上，冰冻的带鱼段就完全解冻了，清洗干净捞出。
五、冰冻的带鱼段就解冻完毕了。
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第1个回答 2019-01-13
解冻方法：
1、给冷冻带鱼上洒点米酒，然后放入高温的冷藏库内，就能迅速解冻且无冷冻腥味。
解冻后，用沸水煮出的姜汁中浸泡半小时，用钢丝球擦洗，这样易于清洗鱼鳞和污垢，去除腥味，增加新鲜度。
2、塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。
3、将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。
4、将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。
带鱼的烹饪技巧：
1、选取新鲜带鱼一条，切断，化刀，装盆，加调味(酒、盐、姜片、葱断，调味，口味应淡一些，姜片、葱断吃时拿掉)。
2、采用旺火沸水速蒸法，一般加调味后5分钟要蒸了，以防调味品渗入后水份排出，质地变老。蒸汽上来后放进去，一般蒸时间为5分钟，以眼珠跳出来为好。
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2017-05-05
解己知人：你好。
冰冻带鱼解冻：①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。②将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。③将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。
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冰冻带鱼解冻：①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。②将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。③将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。
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第3个回答 2015-06-27
解己知人:你好。
冰冻带鱼解冻:①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。②将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。③将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。
冰冻带鱼解冻:①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。②将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。③将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。
第4个回答 2012-02-26
装在塑料袋内放在室温的水中
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