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正宗鱼香肉丝的做法
正宗的,就是之放肉,不放木耳胡萝卜之类东西的
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第1个回答 2020-05-04
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第2个回答 2020-04-30
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第3个回答 2020-04-29
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第4个回答 2019-02-18
大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝
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第5个回答 2020-04-28
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鱼香肉丝
怎么弄?
答:
1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;
肉丝
加少许盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出...
鱼香肉丝
怎么做
答:
葱姜蒜末 见图
鱼香肉丝的做法
胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐,口不重的就别放盐了!坐...
鱼香肉丝的做法
?
答:
想不到你也喜欢鱼香肉丝,要知道
鱼香肉丝的
好吃的秘诀就是在炒之前需要先加入料酒、盐、淀粉一起抓匀,然后再炒,专业肉丝才会嫩滑,所以,下面就分享具体
的做法
,一起来看看吧。 食材和配料:猪里脊肉(前腿肉、梅头肉)250g、尖椒1个、胡萝卜半个、黑木耳2-3个、花生油、碘盐、生抽、耗油、葱姜蒜、白醋、白糖、淀...
鱼香肉丝
怎么做
视频时间 02:11
鱼香肉丝
怎么做?
答:
二、
鱼香肉丝的做法
步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...
鱼香肉丝的
详细
做法
?
视频时间 02:11
正宗的鱼香肉丝
怎么做的
答:
鱼香肉丝
制作方法:1、将泡辣椒切成碎末待用;2、小碗内加入姜末、葱末、蒜末、精盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉,调和均匀待用;3、花生油烧至六成热,煸炒泡辣椒待出红油后,撒入辣椒粉,放入肉丝煸炒,菜肴将熟时,把小碗内兑好的汁倒入锅内翻拌均匀,淋入香油即可。
做法
八 配料:猪肉350克。
大家正在搜
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