第一次从菜市买了只活乌鸡，汤炖出来一点儿油没有，从没见过没油的鸡汤，这鸡正常吗？汤能喝吗？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2012-02-24

当然不正常啦，鸡怎么会没有油的呢？还是不要喝的好！

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/8p8IvY8GG.html

第1个回答 2012-02-28

我每两周炖一只乌鸡喝，鸡汤都是白色的，不像老母鸡似的那么多油，反正以我经验，正常。乌鸡要炖久一些，我都2小时（文火）以上。要把乌鸡的乌骨髓炖进汤中，才有功效。本回答被网友采纳

第2个回答 2012-02-29

乌鸡就是没有油的，汤的味道也很淡，一般正规菜场的活鸡应该没问题的

相似回答

乌鸡汤熬出来青黄色的鸡油怎么回事?,焯水没看到砂锅炖了一两个小时才...答：鸡油是好东西，把鸡油取出来，做烧饼或做家常饼用，起酥效果特别好而且味道也特别好。这是正常的。焯水的时间太短了，煮不出多少油，炖一两个小时才出油证明这乌鸡生长期长，营养价值高，味道应该超级棒。

第一次炖乌鸡汤,怎么感觉鸡肉没入味,吃起来有点腥味?答：食用盐适量教你在家炖好喝的板栗乌鸡汤，香气扑鼻，一顿三碗不够喝的做法买回来处理干净砍成块的乌鸡用清水清洗两遍，然后用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。请点击输入图片描述浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。请点击输入图片描述最后浸泡的水是比较清澈的...

乌骨鸡是乌鸡吗?乌骨鸡是什么鸡?答：一次买了两只乌鸡，收到很新鲜，泡沫箱还是冰凉的，炖汤的味道很鲜甜，有股淡淡的清香，不油腻，肉有嚼劲，应该是放养的乌鸡。送的鸡蛋也很不错，五颜六色的很漂亮，给小朋友做了一个蛋羹，很喜欢，一口气就吃完了。在网上买了好几家乌鸡，就这家小鸡炖蘑菇味道最好，汤比较鲜甜，有一股淡淡的...

乌鸡汤太油了怎么办怎么给乌鸡汤去油?掌握小窍门就能解决答：等到乌鸡汤冻住之后，乌鸡汤里的油和汤自然就分开了，我们可以用勺子把分离开的油挖出来，放到容器里留着炒菜用，营养价值也是很高的。另外，如果实在懒得处理油腻的乌鸡汤，也可以采取一个十分简便的方法，就是用吸管喝乌鸡汤，先将乌鸡汤表面的油脂推开，把吸管插到最下面就可以喝不到油了。

乌鸡汤很清淡还是很油腻,这道菜可以放到营养餐里吗?答：乌鸡汤很油腻，可以把油撇掉，就清淡些了。补血补气乌鸡汤烘焙一般严格的多，用料，时间，食材先后顺序都要按照方子来才会成功。中餐却没有这么烦琐，自家炒菜做饭谁会拿个量杯，电子秤呀，哈哈，所以知道大概步骤就行了，不知道多少克！一只鸡吃不完，我用了半只鸡。里面很多配料没有可以不放，根据...

鸡汤怎么炖最有营养答：1、老母鸡汤主料：老母鸡一只。调配料：生姜少许、盐少许。制作过程：老母鸡宰杀后洗净，整鸡放入瓦煲中，加入矿泉水或者纯净水，放入切好的生姜片，大火烧开后换小火慢焖至熟，调入少许食盐后趁热食用，表面的黄油觉得油腻的话可以用勺子撇去。2、清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。

第一次炖乌鸡汤,没焯水直接就丢锅里炖了。现在担心明天起头喝会不会...答：这个情况也不要着急，一般来说在鸡汤炖好了之后没有太大的腥味的，因为高温也是可以去腥味的，在吃的时候实在是腥味太大了可以加少许料酒调味。

大家正在搜

炖羊排的汤炖什么菜好吃乌鸡跟什么菜炖最有营养乌鸡和什么蔬菜一起炖最好乌鸡不能和青菜一起吃鸡汤炖什么菜好吃清淡鸡汤煮什么蔬菜菜好吃炖鸡汤放什么菜好吃炖鸡用什么菜炖比较好剩的肉汤炖什么菜好吃

冬天一般炖什么汤，即滋补又养颜

用鸡壳煲汤做汤水,小弟是做点小本生意的,因为没有经过专业训练...

如何煮鸡，鸡汤，鸡肉才好吃

喝粥有什么好处呢？

请问在西区哪里有吃地道胶东菜的店

鸡有多少种做法？

请问，黑豆怎样吃才可以发挥最好的作用？