把米煮一下捞出来再蒸是不是能去掉一些碳水化合物呢

把米煮一下捞出来再蒸是不是能去掉一些碳水化合物呢

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推荐答案 2015-10-18

是的因为米的外皮含有了米最多的营养物质加上现在米去皮是水磨的所以营养物质会更少

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把米煮一下捞出来再蒸是不是能去掉一些碳水化合物呢答：是的因为米的外皮含有了米最多的营养物质加上现在米去皮是水磨的所以营养物质会更少

沥米饭的营养价值答：1、沥米饭没有煮出的米饭营养高，损失了很多维生素B，维生素B是水溶性维生素，在沥水过程中都已经流失，但还是会保留米饭的部分营养。2、沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做甑子饭，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的...

蒸米饭的正确方法是什么?答：加盐蒸米饭法：吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过...

煮米饭把米汤倒吊了,是不是糖分就减少了答：不会减少，米主要是淀粉这种多糖，含75％左右，因为无论什么状态下，质量好的大米营养成分基本不会改变的，里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、淀粉及糖分，大米含糖量比较高的，因此血糖水平高的人尽量控制自己的食量。大米富含不溶性纤维素，有助于保证消化系统的正常运作。与可溶性纤维共同...

用蒸笼怎样隔水蒸米饭答：1、大米洗净，清水浸泡10分钟；2、把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；4、热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；5、腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；6、锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和...

请问用高压锅蒸糯米饭的水米比例和时间。答：营养评价:捞蒸米饭因大米经过先煮后捞再熬,各种营养素损失较多。据分析,捞蒸米饭中硫胺素的保存率为17~33%,核黄素的保存率为50%左右,尼克酸的保存率为21~24%。同时,大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物在煮制时也溶解在米汤中,而米汤往往又被弃掉,这是十分可惜的。注:以下各章节[制作方法]中的各种“大米”...

【趣味科普】吃米、面获取碳水化合物,与直接吃糖相比,有什么不同?答：也就是说，如果你用糖换下主食，那么图里除了能量之外的其他所有营养素，蓝色条占的部分可就没啦没啦都没啦！教练要是知道你想练肌肉还把蛋白质摄入降了，可能会崩溃到想直接勒令你退学哦-v- 第二，即使单看主食和糖所含的碳水化合物，也是大不相同的。米、面这样的主食，所含的碳水化合物大多是...

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