赵家亿手撕面包好吃，但还是有点涩味，是不是加了明矾的啊？

Question

如题所述

Answer 1

手撕面包不需要添加含明矾的膨胀剂。
因为面包是通过酵母发酵的。

另外，卫生部明确规定糕点里不得添加含铝物质（明矾有硫酸铝钾、硫酸铅铵）。

Answer 2

赵家亿老面包是用老面制作，在制作的过程中需要面包做的大，必须添加彭松剂，还有xiaoxuanna添加剂，对人体没好处，总之不添加剂是做不出来那么大的面包的！最好不要吃，添加了500克的防腐剂在里面，对人体特别不好！