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红烧肉的正确做法
如题所述
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推荐答案 2020-04-27
怎么做红烧肉?
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其他回答
第1个回答 2019-03-17
不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
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第2个回答 2019-02-20
简单几步教您做出好吃的红烧肉
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第3个回答 2019-01-21
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
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第4个回答 2019-01-15
红烧肉怎么做好吃?
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红烧肉的
经典
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第5步、放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味 第6步、调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色 第7步、加入热水,没过肉为宜 第8步、加入香叶和冰糖 第...
红烧肉
怎么做
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
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家常
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做
红烧肉
,过油和焯水都不对,老厨师教我这样做,出锅时满屋飘香
答:
1、做红烧肉焯水和过油都不对,直接把白糖炒至金黄色后,把红烧肉下锅翻炒三分钟,把肉块的油脂炒出来,炒上颜色,这样一举两得,红烧肉还肥而不腻。2、一定要先炖上个5到10分钟再加入盐,提前加盐肉会发柴久炖不烂,这一点,大家一定要记好。怎么样?这个
红烧肉的做法
不错吧?你们做红烧肉...
怎么做
红烧肉
答:
第一步:先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟!第二步:等五花肉煮熟之后,捞出放凉至不烫手,再根据自己的喜好,改刀切成均匀大小的长方条,但不建议切得太小块,煮熟的五花肉比较好切,形状也能切得比较方正...
红烧肉
总是又柴又硬?原来这一步做错了,教你
正确做法
,酥嫩不柴
答:
炖肉的时候加水多数人会选择直接放冷水,而其实这个时候的肉是热的,如果直接放冷水,会让肉块紧缩,口感当然会发柴,而
正确做法
应该是用热水炖,同样都是热水,五花肉块不会发生不良反应,便可保证酥嫩不柴。如果你认为这个炖
红烧肉的
做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!
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