养殖肉鸡和养殖蛋鸡各有优势和劣势。
肉鸡：优势就是出栏时间短，劣势就是养殖风险大，很容易受价格波动的影响，从而减少经济收入，养殖也更累一些。
蛋鸡：优势就是价格趋于稳定，养殖起来要更轻松一些。劣势就是养殖的周期相对来说要更长一些，差不多需要500天左右的时间。
其实不管是养肉鸡还是养蛋鸡，两者都各有各的好处和风险，主要看个人的所需来决定养殖的品种。
一、肉鸡
1、介绍。肉鸡是我国非常有名的一种家禽，目前它在我国养殖的历史是非常久了的，可以追溯到4000年以前，它主要的价值就在于它的鸡肉和鸡蛋，营养价值很高。
2、养殖的优势。肉鸡在养殖的时候，饲养的周期是非常短的，所以这个是它的一个比较明显的优势，一般只需要饲养不到两个月的时间，就能出栏了。
3、养殖的劣势。肉鸡在饲养的时候，就是风险比较大，因为它很容易会出现一些病害，如果一旦防治的不及时，就有可能会出现大面积的死亡，从而让自己的经济受到一定的损失。而且饲养周期短虽然有一定的优势，但是也是它的一个比较明显的弊端。在饲养的时候，很有可能会因周期短，受市面上的一些价格波动，而影响自己的经济效益。并且饲养肉鸡相对来说要更累一些。
二、蛋鸡
1、介绍。蛋鸡就是指一种专门产蛋的鸡，它和肉鸡两者还是有着一定的区别的。近些年我国在蛋鸡发展方面是非常快的，养殖蛋鸡，已经是一种比较受欢迎的养殖项目了。
2、养殖优势。鸡蛋近些年在市面上来说，价格上还是区域稳定的，这于它的养殖周期长是有一定的关系的，受价格波动的影响会较小一些，因此这个也是它养殖方面一个明显优势。并且养殖蛋鸡的时候，没有肉鸡那么累，在各方面的管理上面来说，要更轻松一些，所以这个也是一个优势。
3、养殖劣势。蛋鸡在养殖的时候，最主要的一个劣势就是它的饲养周期比较长，像肉鸡的话，一般在两个月左右的时间就能出栏了，但是蛋鸡一般需要500天左右的时间。
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饲养设施
1、网架应坚固耐用，网页要光滑平整，肉床高0.9米，宽3.5米为一道，长度视鸡舍长度而定，网床设0.4米高的护栏；
2、雏鸡阶段不需要使用整个网床，可以用塑料布将整个网床隔开成几个单独的鸡舍，只使用部分网床，以后随着鸡只的生长逐步扩大使用面积，以符合密度要求；
3、鸡舍内供暖设备一般采用火炉供暖，但必须安装烟囱，以防煤气中毒，烟囱可根据情况适当延长，以利于充分散热，节省能源；
4、光照时间对鸡只的生长速度有很大的影响，除每天的自然光照外，还要备有人工光照设备。因此鸡舍内要安装2条照明线路，每隔3米安装1个灯头，达到每20平方米面积有一个灯泡照明，高度以距离地面2米为宜，一般采用白炽灯照明；
5、饮水、喂料设备要充足，以保证鸡只的饮水和采食。一般育雏阶段要求每50只雏鸡配有一个饮水器和喂料器，20日龄后每30只配一个；
6、配备必要的清洗消毒设备，如高压清洗机和消毒喷雾器等。