第1个回答 2011-10-01
炒白鸡蛋吗？连盐也不用放，呵呵，我就喜欢这么吃，挺好的，虽然没有味道，但是越吃越香！你可以试试，鸡蛋放入碗中打匀，锅里放入适量的油，其实多放点也无妨，就怕油少！会变味儿的！油大热了的时候放入鸡蛋，翻炒，出锅！这时候就能吃啦！~凉了就不好吃了！如果你喜欢吃辣的，就放剁辣椒!饭店里也有这个卖的剁椒炒鸡蛋，不错不错，呵呵..本回答被网友采纳
第2个回答 2011-10-01
在锅中倒入少许油和一些调料以后，将和好的鸡蛋倒入，中小火，并用铲子快速搅动防止鸡蛋粘锅，待鸡蛋凝结成块以后关火。注意，不放味精或者鸡精，防止掩盖鸡蛋原有的香味。
第3个回答 2020-10-28
炒鸡蛋块怎么做？鸡蛋冷水煮熟，捞出后，破壳，锅中起油加入青红椒，翻炒，加入鸡蛋调料翻炒。
第4个回答 2011-10-02
用打蛋器把鸡蛋打匀，再用多点油，用大火快炒就行了。