清炖鸡汤的做法

Question

清炖鸡汤的做法？
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Answer 1

Answer 2

Answer 3

材　料
　　鸡肉块 600公克 姜片 5公克 水 1200㏄
调 味 料
　　盐 1又1/2茶匙 绍兴酒 4大匙
做　法
　　1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。 　
　2.将所有材料、绍兴酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖30分钟后，加入盐调味即可。
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Answer 4

【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块
【调味料】盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克
【制作过程】
1、 将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用；
2、 锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分；
3、 锅中烧火，放入香油、姜切煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒、味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可；
4、 准备：10分钟，烹饪：80分钟
【特别提示】鸡炖煮的时间要长，才会炖出香味。

Answer 5

清炖鸡汤怎么做？