第1个回答 2011-09-20
红葡萄酒
绝大部分由红葡萄酿制而成(也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制),红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。
白葡萄酒
由白葡萄或红葡萄酿制而成,虽然原料有白葡萄也有红葡萄,但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵,只有白葡萄会进行低温浸皮,果皮里的色素没有释放到酒液中去,所以白葡萄酒不呈现红颜色,而是葡萄汁的原色。
每一瓶酒都有它自己的特点,只要适合自己的就是好酒。
第2个回答 2011-09-20
白葡萄会进行低温浸皮,果皮里的色素没有释放到酒液中去,所以白葡萄酒不呈现红颜色,而是葡萄汁的原色。
第3个回答 2011-09-20
中国人还是喜欢喝红葡萄酒多一些
红葡萄酒适合搭配红肉(猪牛羊鸡、、、)
白葡萄酒适合搭配海鲜或甜点
第4个回答 2011-09-21
看你的喜好,酿造方法不同,口感也有所不同,没有最好的酒,只有适合你的酒!