纯瘦的猪肉怎么煮才能煮烂啊？之前在家煮过根本咬不动，咽不下去

如题所述

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推荐答案 2013-11-11

这要看猪是什么品种了哦。如果是野猪肉，那就是的多煮煮。如果是普通猪肉，那就切的时候，注意一下猪肉的纹路。尽量把猪肉的纹路横切断，这样猪肉的纤维短了，煮起来会比较嫩和容易烂。

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第1个回答 2013-11-11

在高压锅或者是煮时放几个山楂

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