桑葚能和枸杞子一起泡酒吗?

如题所述

桑葚和枸杞能一起泡酒。
桑葚和枸杞都是含有丰富的糖分的食物,营养丰富,功效很好,具有补肾、润肺等作用,可以增强功效,具有很好的保健作用,因此桑葚和枸杞能一起泡酒。

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桑葚和枸杞一起泡酒的好处:

抗击衰老
桑葚中含有大量的花青素,枸杞中的胡萝卜素,都是具有抗击自由基作用的食物,因此食用之后可以防止自由基损伤细胞,导致的衰老。
明目
桑葚和枸杞中含有的胡萝卜素和维生素A,可以预防夜盲症,并且促进视紫红质的转化,有明目的作用。
补肾
桑葚和枸杞都入肾经,并且味甘,具有滋养肾脏的作用,因此食用之后有一定的补肾作用。
润肺
桑葚和枸杞入肺经,味甘,还含有大量的果胶等成分,具有滋润肺部的作用,可以缓解肺部不适。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-08
桑葚是大家都很熟悉的水果,尤其是生活在农村的孩子,每当五六月,就会跑到地里去采摘桑葚,边摘边吃个痛快。

  由于桑葚的生长环境特殊,而且桑叶要用来喂蚕,使得它成为不用喷洒农药的天然果品,也被称为“民间圣果”,在古代曾是皇帝的御用补品。

  桑葚含有人体必需的多种氨基酸和微量元素,包含红葡萄酒几乎所有的营养成分。硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质的含量也远远高于葡萄酒。

  所以,用桑葚泡制的酒比红葡萄酒具有更出色的保健功效,下面就来介绍一下如何用桑葚来泡酒。

  桑葚泡酒注意事项

  一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好?

  据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏桑葚营养和口感。因此,桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒,这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合桑葚泡酒。

  二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶

  PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

  三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

  桑葚泡酒建议选用42度白酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

  桑葚泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合,所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。

  四、桑葚泡酒用什么容器比较好?

  桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况,当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃,更安全健康,这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

  一、桑葚泡酒的原料及制法

  【原料】鲜桑椹700克(或干桑椹300克),谷养康泡酒专用酒5000毫升,冰糖600克。

  【制法】桑葚洗净后,放入零添加泡酒专用酒中,加入冰糖,封紧瓶口,静置浸泡一个月即可饮用。

  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

  二、桑葚泡酒的功效

  (1)乌发护发

  桑葚含有使头发黑亮的乌发素,桑葚泡酒让乌发素大量释放出来,被人体吸收后能令头发乌黑亮泽。

  (2)帮助消化

  桑葚酒含有大量的有机酸,可以缓解腹胀腹泻,加速分解蛋白质与脂肪,从而帮助消化,调理脾胃功能。

  (3)护眼明目

  桑葚能缓解眼部疲劳不适感,对于长时间用眼一族导致眼睛发干、干涩等,可以常吃桑葚来护眼。

  (4)养血滋阴

  桑葚中的微量元素可以滋补肾阴,对手脚冰凉者有很好的食疗价值。此外,桑葚还可以改善体内血液循环,起到养血的作用。

  (5)预防心血管病

  桑葚酒富含脂肪酸,可以分解脂肪并起到降血脂作用,尤其适合需要预防血管硬化的人饮用。

  三、桑葚泡酒的注意事项

  (1)泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒(推荐谷养康零添加泡酒专用酒),这样比较健康,口感会更好。

  (2)桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用容易发生溶血性肠炎。

  (2)桑椹内含有较多的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,儿童不宜多吃。

  (3)以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。

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第2个回答  推荐于2017-09-19
枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%,硫胺素O.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸 1.7毫克%,抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C,烟酸、钙、磷、铁等,种子含脂肪油17.21%,总糖量22%~52%、蛋白质13%~21%,粗脂肪8%~14%。果实水溶性部分得枸杞多糖,约6%~ 8%。但枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。同桑葚一样性寒或微寒。一次最好不要超过20g据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖;含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。一次不要超过20g~50g本回答被提问者采纳
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