最好的方法是你上应届生求职网，可以看到企业招聘要求的专业。
一般会要求经济学专业的包括：
银行（几乎现在银行都是招管培生，最后在哪个岗位都有可能：柜台、风险控制、客户经理、产品组都有可能）
券商（如申银万国）&基金（如华夏）：股票分析师，行业研究分析师等等
咨询公司：如monitor，也是大量招经济学的
四大会计师事务所：虽然一般招的会计毕业生，但是他们一些部门还是会招经济学的
其他：很小一部分人会留下来做研究，其实经济学做到最后比较牛逼的就是搞研究的，最后读博士当教授。没事儿写写文章上上新闻评论，你懂的。